简单好做的家常菜做法(简单好做的家常菜做法大全)

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！做法做法

本文目录

1. 大龙虾最简单的简单简单四种家常做法
2. 家常茄子的10种简单做法
3. 好吃简单家常菜做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材：大龙虾一只700克 、粉丝80克、好做好金针菇100克 、家的家大全生抽、常菜常菜料酒 
、做法做法盐 、耗油、香菜、生粉各适量。

做法 ：

1 ，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部 ，取出虾线，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除，洗干净后，放入盆中。

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可，

3 ，将金针菇去根后洗净 ，焯一下水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时 ，控干水之后，放入盘中。

4，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，加入适量的蚝油 、生抽、生粉煮成汤汁，将蒸好的大龙虾放进盆里，摆出造型 ，浇上煮好的汤汁即可。

家常茄子的10种简单做法

食材：

茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个 、油适量、盐适量
、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量

做法：

1)在肉馅中加入适量的姜末、盐
、胡椒粉、料酒
、蚝油等调味料；

2)顺着一个方向搅拌上劲 ，腌制几分钟；

3)将茄子切成片
，其中两片一连不要切断；

4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉；

5)将调制好的肉馅酿入其中；

6)淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐；

7)再加入水调成稀稠适度的面糊
，再里面加入几滴油；

8)烧热电饼铛 ，在饼铛的底部刷层油；

9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住；

10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中；

11)将茄盒煎至两面金黄；

12)拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层

好吃简单家常菜做法

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料 ：海鲜菇1把 
、土豆1个、油适量 、葱1段、姜1片 、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

准备好所需材料，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部 ，再把海鲜菇分成小朵。

步骤/方式3

土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱花，姜切末 ，大蒜切片
。把淀粉放入碗内  ，加入半碗水 ，再加入生抽和蚝油，白糖，搅拌均匀 ，调成勾芡用的汁。

步骤/方式5

锅内加入水烧开
，下入海鲜菇焯水 ，水开后
，把海鲜菇煮至稍变软
，将海鲜菇捞出  ，沥净水分待用。

步骤/方式6

锅内加入油烧热 ，下入土豆片炸制 ，将土豆片炸至外表金黄 ，表面有一层硬壳，将土豆片捞出控油待用。

步骤/方式7

锅内加入油烧热，下入葱花 ，姜末蒜片爆香 ，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀 ，淋入调好的汁勾芡，大火翻炒，加热至汤汁变得黏稠
，包裹在食材上，关火 ，盛出装盘即可。

步骤/方式9

成品图

好了
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